FICHA TÉCNICA
El color es un rojo intenso con bordes azules.
La nariz tiene una intensidad muybuena, con predominio de frutas rojas y notas de café y tabaco.
Taninos muy bien estructurados, equilibrado, con buena acidez, largo final.
LUGAR DE ELABORACIÓN
Pedriel, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
12 meses con duelas.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16º a 18º C
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual con selección en cajas de 20 kgs. Elaboración/vinificación: Maceración total 21 días. Fermentación maloláctica: con cepas indígenas.
ENÓLOGO
Andrea Marchiori - Luis Barraud
